ABD Gıda ve İlaç Dairesi Uyarı Verdi: Listeria Kontaminasyonuyla İlgili Risk Sınıfı Yükseltildi

ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), bazı peynirlerde olası Listeria monocytogenes kontaminasyonu tespit edilmesi üzerine ürünlerin raflardan kaldırılmasının ardından “Sınıf I” uyarısı yaparak, bu durumun “ölümcül sonuçlar doğurabileceği” konusunda kamuoyunu uyardı.

Üretici Firma Goot Essa LLC, “Der Mutterschaf” Peynirlerini Geri Çağırdı

Pennsylvania merkezli Goot Essa LLC, yaptığı açıklamada “Der Mutterschaf” adlı peynirlerinin bir partisinde Listeria kontaminasyonu tespit edildiğini duyurdu. Toplamda 64 pound (yaklaşık 29 kilo) ürün geri çağrıldı ve bu peynirlerin New Jersey, Virginia, Connecticut ve Montana’daki bazı mağazalara ve restoranlara dağıtıldığı belirtildi.

Listeria Enfeksiyonu Son Derece Tehlikeli Olabilir

Herhangi bir hastalık vakası rapor edilmemiş olmasına rağmen uzmanlar, özellikle hamile kadınlar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf bireyler için Listeria enfeksiyonunun son derece tehlikeli olabileceği konusunda uyarıyor. Bu enfeksiyon belirtileri arasında yüksek ateş, şiddetli baş ağrısı, mide bulantısı ve ishal bulunmaktadır.

Tüketiciler Etiket Bilgilerine Dikkat Etmeli

ABD’deki bu olay, gıda güvenliğinin küresel bir sorun olduğunu bir kez daha hatırlatmaktadır. Türkiye’de de zaman zaman peynir, süt ürünleri ve paketli gıdalarda benzer kararlar alınmaktadır. Uzmanlar, tüketicilerin ürün etiketlerini titizlikle kontrol etmelerini, bozulmuş ürünlerden kaçınmalarını ve güvenilir markaları tercih etmelerini önermektedir.